Consulta Nuestros Platillos
Explora la variedad de sabores que ofrecemos en Restaurante Jajalpa. Desde desayunos tradicionales hasta platillos únicos de la cocina mexicana e internacional, nuestro menú está diseñado para deleitar todos los paladares.
¡Consulta y descarga nuestras opciones de desayuno y comida, y prepárate para disfrutar!
ÁREAS VERDES
Entretenimiento Familiar
GRANJA
Conecta con la naturaleza mientras los pequeños aprenden sobre animales en un entorno seguro.
JUEGOS INFANTILES
Horas de diversión garantizada para los más pequeños en un espacio lleno de color y aventura.
DESAYUNOS
Buffet
Frutas
Panes y Cereales
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …Pan de sal salsas y mantequilla de la casa
DESAYUNOS
Los Tradicionales
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Pancita de Res (400 ml)
Nuestra receta tradicional
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Chilaquiles (350 g)
En salsa verde, roja o divorciados.
Con huevo (2 pza.)
Con pollo (100 g)
Con Fajitas de Cecina de Res (100 g)
Con Fajitas de Arrachera (120 g) -
Enfrijoladas con queso y crema (3 pzas.)
Rellenas de pollo deshebrado, queso panela, huevo o chicharrón en salsa verde (120 g) bañadas en salsa de frijol, con queso y crema.
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Enchiladas de pollo (3 pza.)
Rellenas de pollo deshebrado (120 g) bañadas en salsa verde, roja o mole.
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Chicharrón en salsa verde (200 g)
Acompañado de frijoles de la olla.
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Queso panela asado a la plancha (180 g)
Con aceite de oliva y orégano.
Huevos
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Tirados (200 g)
Revueltos con frijoles refritos y acompañado de chilaquiles.
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Rancheros (200 g)
Servidos sobre una tortilla frita con salsa ranchera y frijoles refritos.
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Al Albañil (210 g)
Revueltos en salsa verde, acompañado de frijoles de la olla.
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A la mexicana (200 g)
Revueltos en salsa mexicana, servidos con frijoles refritos.
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …Pan de sal salsas y mantequilla de la casa
DESAYUNOS
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Revueltos (200 g)
Con jamón, tocino o salchicha, servidos con frijoles refritos.
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Con machaca (160 g)
Revueltos con salsa mexicana y frijoles de la olla.
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Omelette al gusto (200 g)
Relleno de jamón, queso, champiñones, flor de calabaza o combinado, acompañado de frijoles refritos.
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Huevos Jajalpa (2 pzas.)
Huevos estrellados Sobre 2 sopes y frijol bañado en salsa roja y verde.
Guarniciones
Bebidas Calientes
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …Pan de sal salsas y mantequilla de la casa
DESAYUNOS
Postres
Bebidas Frías
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …Pan de sal salsas y mantequilla de la casa
COMIDAS
Botanas y entradas
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Carpaccio de salmón (100 g)
Finas láminas de salmón aderezadas, servidas con cebolla, alcaparras, chile y aceitunas.
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Aguachile verde o rojo (180 g)
Camarones curtidos en aguachile, servido con aguacate, cebolla, pepino y chile acompañado con tostadas
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Entremés Jajalpa (400 g)
Chicharrón, chorizo, queso panela, guacamole y dos quesadillas de queso.
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Orden de chicharrón (120 g)
Acompañado de guacamole.
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Queso fundido
Natural (200 g).
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Queso fundido combinado (280 g)
con rajas, chorizo, champiñones o chistorra.
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Taquitos de chapulín (4 pzas) (25 g)
Salteados con cebolla, cilantro y guacamole.
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Borrachitos (6 pzas) (120 g)
Taquitos dorados de barbacoa en salsa borracha, queso y crema.
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Chalupitas (5 pzas) (100 g)
De pollo, Cerdo o combinadas
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Quesadillitas (5 pzas) (150 g)
Al comal, de queso, huitlacoche y flor de calabaza.
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …
Pan de sal, salsas y mantequilla de la casa, Los gramajes de nuestras proteínas son en crudo.
Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen I.V.A.
COMIDAS
Tacos
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Tacos de puntas de filete (3 pzas) (150 g)
Servidos con guacamole y pico de gallo.
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Tacos de arrachera (3 pzas) (150 g)
Asada al carbón, servidos con guacamole y pico de gallo.
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Tacos Baja (3 pzas) (100 g)
Camarones rebozados y fritos, servidos con tortilla de harina, frijoles y ensalada de col con pico de gallo.
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Tacos gobernador (3 pzas) (180 g)
Camarones asados con salsa talla con queso, servidos con guacamole.
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …
Pan de sal, salsas y mantequilla de la casa, Los gramajes de nuestras proteínas son en crudo.
Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen I.V.A.
COMIDAS
Sopas
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Caldo "Jajalpa" (400 ml)
Consomé de pollo con arroz, garbanzos cuadritos de queso panela, cebolla, cilantro, pollo en cuadritos y chile chipotle.
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Consomé de Carnero (400 ml)
Servido con arroz y garbanzo.
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Jugo de Carne (400 ml)
Con Cebolla, Cilantro y Chile Verde
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Sopa de hongos (400 ml)
Nuestra receta tradicional.
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Sopa de nopales (400 ml)
Con chile guajillo, nuestra receta tradicional.
Arroz y Pastas
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …
Pan de sal, salsas y mantequilla de la casa, Los gramajes de nuestras proteínas son en crudo.
Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen I.V.A.
COMIDAS
Ensaladas
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Ensalada de jitomate (300 g)
Rodajas de jitomate bola, aderezadas con pesto y reducción de balsámico, servido con queso Oaxaca en hebras.
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Ensalada mixta
Variedad de lechugas, espinaca, jitomate, cebolla, pepino, zanahoria, aguacate, servido con aderezo de vino tinto o mostaza (150 g)
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Ensalada de nopales
Nopales preparados, queso fresco, aguacate y jitomate (250 g)
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Ensalada César
Preparada en su mesa (180 g)
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Ensalada César con pechuga de pollo a las brasas (180 g)
Clásicos Mexicanos
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Filete chemita (200 g)
Filete de res al carbón, servido con puré de papa, cebolla francesa y gravy.
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Medallones (200 g)
A la mostaza, jerez o naturales, servidos con papas a la francesa y chiles toreados.
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Cecina de Yecapixtla (200 g)
Acompañada de una enchilada y frijoles de la olla.
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Chamorro a la mexicana (750 g)
Con frijoles refritos, guacamole y nopales.
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Chamorro en salsa maya (750 g)
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Milanesa o sabanita de res (180 g)
Servida con papas a la francesa.
Cubierto por persona (Sábados, domingos y días festivos) …
Pan de sal, salsas y mantequilla de la casa, Los gramajes de nuestras proteínas son en crudo.
Todos nuestros precios están en moneda nacional e incluyen I.V.A.
COMIDAS
La Pesca del Día
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Capelliní con camarones (180 g)
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Filete de pescado (200 g)
Al ajillo (con arroz blanco y verduras al vapor). A la talla (con arroz blanco y verduras al vapor).
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Filete de salmón (200 g)
Alcaparrado (Con arroz blanco y verduras al vapor). A las brasas (Con arroz blanco y verduras al vapor).
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Pulpo a las brasas (250 g)
Servido con jitomate y cebolla asada.
Aves
Carnes
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Arrachera sonorense (300 g)
Servida con chiles toreados y cebollitas.
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Arrachera mexicana (180 g)
Gratinada y acompañada de salsa molcajeteada.
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Arrachera a la tampiqueña (180 g)
Acompañada de arroz a la mexicana frijoles refritos y una enmolada.
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Vacío de res (300 g)
Se acompaña con chiles toreados o papas a la francesa.
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Picaña (900 g) (2 personas)
Acompañado con papa gajo, chiles toreados y ensalada mixta
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New York (425 g)
Se acompaña con chiles toreados o papas a la francesa
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Rib Eye (425 g)
Se acompaña con chiles toreados o papas a la francesa.
MENÚ EJECUTIVO – Comida a 3 tiempos, acompañada con agua del día,
Lunes a viernes de 13:00 a 18:00 hrs.
COMIDAS
Guarniciones
Ensaladas
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Ensalada de jitomate (300 g)
Rodajas de jitomate bola, aderezadas con pesto y reducción de balsámico, servido con queso Oaxaca en hebras.
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Ensalada mixta
Variedad de lechugas, espinaca, jitomate, cebolla, pepino, zanahoria, aguacate, servido con aderezo de vino tinto o mostaza (150 g)
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Ensalada de nopales
Nopales preparados, queso fresco, aguacate y jitomate (250 g)
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Ensalada César
Preparada en su mesa (180 g)
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Ensalada César con pechuga de pollo a las brasas (180 g)
MENÚ EJECUTIVO – Comida a 3 tiempos, acompañada con agua del día, por persona
Lunes a viernes de 13:00 a 18:00 hrs.
MENÚ EJECUTIVO – Comida a 3 tiempos, acompañada con agua del día,
Lunes a viernes de 13:00 a 18:00 hrs.
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